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  • cookies smarties

    Nouvelle recette de cookies, celle-ci traditionnelle, peut être déclinée selon les goûts avec des smarties, des pépites de chocolats ou même des noisettes/amandes!

    Pour une trentaines de cookies, voici les ingrédients :
    - 75g de flocons d'avoine
    - 220g de beurre mou
    - 280g de farine
    - 250g de sucre
    - 1 oeuf
    - 1/2 sachet de levure chimique
    - 1 cuillère à café de vanille liquide
    - 100g de smarties (ou autre)
     

    Réalisation :
    - Préchauffer le four à 160°C
    - Mélanger le beurre et le sucre, quand ce mélange est homogène, ajouter l'oeuf entier
    - Ajouter la farine et la levure
    - Ajouter les flocons d'avoine (si vous utilisez un robot, pensez à passer avec un mélangeur type pate à pain)
    - Ajouter enfin la vanille et votre parfun (smarties, choco,...)
    - Mélanger le tout
    - Prélever des boulettes (env 3cm de diamètre) et poser-les sur du papier sulfurisé
    - Appuyer légèrement pour écraser un peu

    Cookies smarties 1
    - Enfourner 15 min
    - Les cookies doivent être légèrement colorés, croustillants au bord et encore mous au centre
    - Sorter les cookies du four et laisser-les refroidir

    Cookies smarties2

    Les cookies se conservent une bonne semaine, et se congèlent très bien!

    Cookies smarties3

     

    Bonne dégustation!!

  • Recette des mini-financiers

    Je vous propose la recette des mini-financiers toujours très appréciés au gouter ou dans un café gourmand!

    Financier2

    Rien de bien compliqué, on en fait souvent avec les filles !

    Pour les ingrédients (pour une vingtaines de pièces) :
    75g de beurre
    100g de sucre glace
    70g d'amandes en poudre
    4 blancs d'oeuf
    25g de farine

    Réalisation :

    Faire fondre le beurre et réserver pour laisser refroidir
    Mélanger l'amande, le sucre glace et la farine.
    Incorporer les blancs d'oeuf un par un pour éviter les grumeaux.
    Enfin ajouter le beurre.

    Mettre au frigo une heure.

    Préchauffer le four à 210°C.

    Remplir les moules et enfourner une dizaine de minutes.

    Si vous le souhaitez, vous pouvez varier vos financiers avec une framboise, de la pistache (20g hachées) ou de la noix de coco (20g rapée).

    Bonne dégustation!  
     

  • Cookies fourrés

    Je vous propose aujourd'hui la meilleur recette de cookies!!
    Les cookies fourrés au Nutella!

    Ils sont délicieux et très faciles à faire!

    J'ai trouvé la recette ici : http://www.chocociframboise.fr/2016/01/cookies-pepites-de-chocolat-coeur-fondant-a-la-pate-a-tartiner.html?utm_source=flux&utm_medium=flux-rss&utm_campaign=food-drink

    Voici ce que ça donne en photo :

    Cookies2Cookies1

    Bonne dégustation!!

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